波蘭PREVAC,工業(yè)產(chǎn)品,系統(tǒng),真空冷卻系統(tǒng)

真空冷卻系統(tǒng)

我們使用最新的制冷技術(shù)和最新的環(huán)保制冷劑,為真空冷卻和冷鏈管理提供一系列高質(zhì)量的解決方案。

結(jié)合全球供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),我們能夠?yàn)槭卟?、花卉和其他產(chǎn)品以及食品(如壽司)和烘焙應(yīng)用提供完整的冷鏈解決方案。

描述

真空冷卻是一種預(yù)冷卻方法,其中通過蒸發(fā)產(chǎn)品本身內(nèi)部的水分來冷卻產(chǎn)品。這種蒸發(fā)導(dǎo)致產(chǎn)品中的能量以熱量的形式損失,從而允許快速冷卻,大多數(shù)產(chǎn)品通常在 15-30 分鐘內(nèi)冷卻。

對于具有高表面積重量比的產(chǎn)品,例如葉生菜、菠菜、蘑菇、堆肥、芽菜和花卉,真空預(yù)冷是理想的解決方案。此外,其他(更緊湊的)產(chǎn)品,如豆類、西蘭花、芹菜和玉米,以及易腐爛的產(chǎn)品,如草莓和藍(lán)莓,都可以使用真空技術(shù)快速有效地進(jìn)行預(yù)冷。


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